Essa dica é bastante útil porque o queijo fresco tem uma validade curta. No nosso caso, devido a não utilização de conservantes, a validade é de somente 14 dias.

Seguindo as dicas abaixo você conseguirá comer do primeiro ao último pedaço do seu queijo, sem que ele fique com uma aparência ruim e um odor forte.

1- Retire o queijo da embalagem e passe água filtrada nele.

2- Coloque-o em uma queijeira, de preferência de vidro, para evitar a propagação do odor. Coloque-o na geladeira.

3- Todo dia retire o soro (a água que o queijo solta), da queijeira.

4- Todo dia vire o queijo do lado oposto.

5- A cada 2 dias passe uma água filtrada nele.

Observação: o Queijo Minas Frescal não pode ser congelado, pois altera todo seu sabor e sua textura.