De origem italiana, trata-se de um queijo de massa compacta, com baixo teor de umidade e defumado.

A Ricota Defumada Roni pode ser com ou sem pimenta, sendo ambas excelentes para o preparo de aperitivos e, quando raladas, para o uso em massas ou saladas.

Ingredientes:

leite, coalho, sal e fermento láctico.