O Sanclixe é um queijo de origem árabe.
O Sanclixe Roni é feito com zaatar. Para comê-lo é necessário prepará-lo com azeite e temperos.
De preferência, é saboreado em saladas, torradas e pães.
Ingredientes:
leite, soro de leite, fermento láctico, pimenta dedo de moça e zaatar.
